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Une semaine de lunch sains

October 20, 2016

Dimanche, c'est parfois aussi jour de marché...

Dans ces cas-là, j'aime me préparer des salades que j'emporte chaque jour au bureau.

Elles me prennent un quart d'heure à tout casser, et voila mes 5 lunchs ultra healthy. 
Je trouve que c'est plutot joli en plus..

 

L'important est de:

1) avoir de bons bocaux, bien hermétiques:

on trouve facilement des bocaux style Le Parfait en brocante pour des prix ridicules.                          

J'adore!! On prend juste soin de racheter des anneaux récents;

 

2) avoir des produits ultra frais: si la salade tire déjà la tronche le dimanche soir, je vous dis pas à quoi elle ressemblera vendredi - beurk beurk beurk;

 

3) bien respecter l'ordre dans le bocal:

du plus "mouillé" au plus sec: càd qu'on commence bien par la vinaigrette/sauce,

ensuite les légumes qui dégorgent pas mal (tomates, mais,...),

fromage type mozzarella, etc.

On finit par la salade bien croquante, toujours!

Exception: les pignons de pain ou les croutons.

 

On ferme convenablement. On place au frigo. On n'oublie pas de partir avec le matin (hum hum).
Hop, plus d'excuse pour passer par le drive du Mc Junk Food ^^

 

 

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