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#20Jours20Actions #CuisineZD J2: Je simplifie mes recettes

February 9, 2018

Je ne suis pas Philippe Etchebest ni Cyril Lignac. 
Tranquilou avec mon meal planning, sans prise de tête.
C'est simple et c'est bon !

 

 

J’adore manger.

J’aime bien faire la cuisine – du moins quand j’ai le temps et que je n’ai pas les crocs.


Mais au quotidien, pas besoin de mettre les petits plats dans les grands.

 

D’un, on n’a pas le temps.

 

 

 

De deux, ça coûte un bras.

Hors de question cependant de manger de la merde hein

 

 

 

Des choses faciles et saines que tout le monde aime à la maison.
Bien sûr j’hésite pas à tester des nouvelles choses – du moment qu’elles entrent dans mon budget et mes compétences artistiques.

 

Des cuissons en 7h, en croûte, ...
Des ingrédients chelou à plus de 50 boules le kilo…
Du matériel de compète de pro d’étoilés Michelin…

Non mais ho ! Non hein !

 

 

 

Si tu me suis depuis un moment, tu sais que cette année on tente de réduire notre consommation de viande et je passe VG la moitié du temps.
Avec les allergies découvertes de ma dernière petite fée, on revoit aussi notre façon de nous nourrir pour qu’elle puisse manger la même chose que nous (finis produits laitiers et œufs)

Du coup, je tâtonne pour le moment, on teste, on découvre, on n’aime pas, on aime bien

C’est un peu plus compliqué mais on reste dans le basique.

 

Je reprends l’exemple du lundi et des pâtes.
Carbonara (à la crème de soja même si oui, le soja c’est pas top – lardons pour mes lardons et natures pour moi) : faut pas avoir fait l’école hôtelière.
Bolo : un bolo basique c’est à la portée de tous (haché parfois pour moi aussi, faut que je teste les protéines texturées de soja *encore*)


Pas de quoi fouetter un chat donc. (Heu ; c’est quoi cette expression d’ailleurs ????)

 


Risotto de riz aux carottes et cumin : ça fait claaaaaaaaaas mais en fait, c’est à la portée de n’importe qui. Je fais juste appel à mon Maxi Outil Mystère préféré, j’ai nommé mon robot de cuisine. Sinon fastoche, Christophe !

 

Alors, une fois toutes les lunes, genre le dimanche ou quand on reçoit, j’essaie de faire un peu plus élaboré. Sinon au plus simple.

 

 

PS: oui j'ai découvert comment mettre des GIF dans mes articles, et alors? 

:p 

 

 

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